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吃红薯要注意什么?

文章时间:2019-03-25 点击次数:
吃红薯要注意什么?

哪些红薯不能吃?什么人不能吃红薯?

吃红薯要注意什么?

红薯除含有较多的水分外,还含有较多的碳水化合物,其蛋白质和脂肪的含量低,而各类维生素、膳食纤维和胡萝卜素含量较多。吃红薯对人们健康非常有益,同时吃红薯还是有学问的。

1、有黑斑病的红薯不能吃。红薯表面有黑斑病的黑褐色病斑说明已经感染了黑斑病菌,病菌会释放出甘薯酮和甘薯酮醇,它们是有毒物质。吃了染黑斑病红薯,人会中毒,其症状是呕吐、腹泻等,中毒严重者会发高热、气喘和昏迷。

2、有胃溃疡和胃酸过多的人应少吃或不吃红薯,原因是红薯中含有氧化酶及较多的糖分等,吃后容易使胃肠道里产生大量二氧化碳,引起腹胀、吐酸水、打嗝排气,吃多了还会烧心,不利于胃溃疡和胃酸过多的人康复,还有可能加重病情,所以此类人群应少吃或不吃红薯。

以上就是介绍吃红薯的注意事项,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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